アルミ製肉たたき

この商品について

ダイソーのアルミ製肉たたきは、肉の厚みをそろえて、柔らかく仕上げるための調理器具で、価格は税込110円（税抜100円）です。トンカツやチキンカツ、ステーキを焼く前に叩いておけば、火が均一に通り、やわらかい食感に。安い肉でも、おいしく仕上げられます。

鶏むね肉を焼くと、どうしてもパサついてしまう。そんな悩みをあっさり解決してくれるのが、ダイソーのアルミ製肉たたきです。肉の厚みを均一にして火の通りをそろえつつ、繊維をほぐして下味を奥まで染み込みやすくしてくれる道具。2026年9月時点で税込110円と、気軽に試せる価格なのがうれしいところです。節約のために鶏むね肉をよく買う人には、正直かなり心強い味方になります。

使い方は、平らな面で肉を軽くトントン叩いて厚みをそろえるだけ。ポイントは、肉の上にラップや保存袋をかぶせてから叩くことです。こうすると肉汁や脂が飛び散りにくく、キッチンが汚れにくくなります。鶏むね肉なら火の通りが均一になってパサつきを防げますし、安いステーキ肉を叩いてから焼くと驚くほど柔らかく感じられることも。とんかつやチキンカツの下ごしらえにも活躍します。

他店と比べると、セリアの肉たたきはプラスチック製や小ぶりなものが多く、しっかり叩きたいならアルミ製のダイソーに分があります。一方で、ホームセンターや貝印などのメーカー品は1,500〜3,000円ほど。持ち手の滑り止めや重厚感といった作りの良さはさすがに高級品に譲りますが、「肉を柔らかくする」という目的だけで見れば差はほとんどないと言われています。それを110円で手に入れられるのですから、コスパは抜群。まずはダイソーで試してみて、物足りなければ買い替える、くらいの気持ちでちょうどいいと思います。

ポイント

• 税込110円（2026年9月時点）
• 素材はアルミ製でしっかり叩ける
• 肉の厚みを均一にし、繊維をほぐして下味を浸透させる
• 鶏むね肉のパサつき防止に効果的
• セリアはプラスチック製・小ぶりなものが多い
• 高級メーカー品（1,500〜3,000円）と柔らかくする効果はほぼ同じ